Bob's Red Mill, Baking soda, Сода для выпечки, без глютена, 454 г

Благодаря соде:

тесто приобретает более пористую структуру

изделия лучше пропекаются, получаются пышными, с более нежной, рыхлой текстурой

сода придаёт выпеченным изделиям приятный лёгкий золотистый цвет

в дрожжевом тесте сода удаляет кислинку, присущую дрожжам

в тяжелом сдобном тесте сода делает клейковину более эластичной, благодаря чему тесто легче вымешивать. Изделия из такого теста получаются еще более воздушными.

Сода Bob’s Red Mill производится посредством только воды, без использования химикатов.

Она придает выпечке воздушную, рассыпчатую текстуру и идеально подходит для приготовления оладий, печенья, тортов, кексов и бисквитов.