The Tao of Tea, Органический матча "Жидкий нефрит", Liquid Jade, 85 г.

Этот органический порошковый зелёный чай выращен в Удзи — историческом сердце производства матча в Японии. Благодаря уникальной технологии затенения кустов бамбуковыми циновками на финальном этапе роста, листья накапливают максимум хлорофилла и аминокислот. Это придаёт чаю тот самый глубокий изумрудный цвет, сладковатый вкус без горечи и мощный заряд полезных веществ.

Ключевые преимущества:

— Сертифицированное качество: подтверждено авторитетными сертификатами USDA Organic и QAI (Quality Assurance International).

— Максимальная польза: вы потребляете весь лист целиком, получая в разы больше антиоксидантов, витаминов (включая бета-каротин) и аминокислот, чем из обычного заварного чая.

— Энергия и концентрация: высокое содержание L-теанина способствует ясности ума, эмоциональной стабильности и концентрации внимания без нервозности, свойственной кофе.

— Насыщенный вкусовой профиль: сладкий, маслянистый с глубоким океаническим послевкусием.

— Универсальность применения: идеален как для традиционной чайной церемонии, так и для приготовления латте, смузи, коктейлей и десертов.

Рекомендации по приготовлению:

Для идеальной чашки классического усуча (лёгкого) матча:

1. Просейте 1–2 грамма (около 1 мерной ложки или чайной ложки) порошка в сухую тяван (чашу для матча).

2. Залейте 70 мл горячей воды температурой около 70–80 °C (не кипяток!).

3. Взбивайте специальным бамбуковым венчиком часэн быстрыми W-образными движениями до образования густой пены.

4. Наслаждайтесь чистым вкусом или добавьте молоко для приготовления матча-латте.